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經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)攜手京東發(fā)布數(shù)據(jù)——年輕人成廚房消費(fèi)新主力

2023-06-11 09:41:34 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

【資料圖】

數(shù)據(jù)來(lái)源京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院

近年來(lái)，越來(lái)越多年輕人走進(jìn)廚房，享受下廚帶來(lái)的樂(lè)趣。他們喜愛(ài)高科技廚電，享受便捷科技生活；他們使用高顏值廚具，提升廚房整體美感。年輕人享受做飯也愛(ài)分享，愛(ài)擺盤更愛(ài)擺拍，他們把對(duì)美好生活的向往通過(guò)烹飪盡情釋放，成為廚房消費(fèi)市場(chǎng)中的新主力。

年輕消費(fèi)者注重享受高科技廚電帶來(lái)的樂(lè)趣。不少年輕消費(fèi)者為自己置辦了智能化產(chǎn)品，家用奶茶機(jī)、炒菜機(jī)器人、電煮鍋、電動(dòng)榨汁杯等小型廚房電器深受青睞。相關(guān)智能廚房產(chǎn)品為年輕人提供多種飯菜做法，極大提升做飯速度，補(bǔ)足了部分年輕人廚藝上的短板，豐富了年輕人可做的菜品。

年輕消費(fèi)者看重高顏值廚具帶來(lái)的視覺(jué)滿足。在選擇廚具產(chǎn)品時(shí)，他們會(huì)考慮顏值和設(shè)計(jì)風(fēng)格。數(shù)據(jù)顯示，高顏值咖啡壺、茶盤茶托、酒具套裝等吸引了年輕消費(fèi)者關(guān)注。同樣，在烹飪鍋具上，高顏值炒鍋、砂鍋、琺瑯鍋等產(chǎn)品銷量也獲得了高速增長(zhǎng)。

年輕人下廚成為一種熱門的社交方式。年輕人喜歡邀請(qǐng)朋友來(lái)家里聚餐或者在社交媒體上分享自己的烹飪經(jīng)驗(yàn)與美食圖片，廚具產(chǎn)品的選擇往往也成為了年輕人社交的話題，增加了社交互動(dòng)和交流的機(jī)會(huì)。

值得注意的是，越來(lái)越多年輕人開(kāi)始注重健康飲食，并喜歡嘗試新的食材和烹飪方式，注重多樣化和創(chuàng)新性。相關(guān)企業(yè)在研發(fā)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)注重保障產(chǎn)品的安全性及高品質(zhì)，根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性化需求，加大對(duì)細(xì)分型產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，推出更具科技感、更高顏值、更加健康的廚房產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供更好的下廚體驗(yàn)。

（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 點(diǎn)評(píng)人：京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院高級(jí)研究員董菲）

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